ErbaVoglio nasce dalla volontà di far rivivere l’antica latteria del centro di Aosta, la “Maison de la Fontina”, dove dal 1937 nella cantina di affinamento, stagionano formaggi di qualità, provenienti dai migliori pascoli della Valle d’Aosta. Il negozio, oltre ad una grande varietà di formaggi, presenta i prodotti di nicchia dell’agricoltura valdostana, quali marmellate, mieli, biscotti, vini e grappe, tutti selezionati tra le piccole aziende a conduzione familiare.

Qui troverete chi, con dedizione e competenza, vi farà degustare i migliori formaggi abbinandoli ai vini tipici e ai racconti sulla passione che si cela dietro la loro produzione.

Descrizione dell’offerta:
Visita della cantina di affinamento con descrizione delle tecniche di conservazione dei formaggi. A seguire degustazione di 10 formaggi e 5 salumi, pani e grissini artigianali, gelatine e verdure di stagione, il tutto abbinato a due vini valdostani. Biscottino finale con assaggio di grappa locale.

Info utili:
Orario estivo
Aperto:
Lunedì – Martedì – Giovedì – Venerdì
10:00-13:00 / 15:30-19:30
Sabato
10:00-19:30
Domenica
10:30-16:00 salvo attività in occasione di eventi che saranno comunicate con anticipo
Chiuso:
Mercoledì

Come arrivare:
ErbaVoglio si trova nella zona pedonale di Aosta, in Rue Monseigneur de Sales, 14
Angolo Piazza della Cattedrale – Aosta 11100